- 1 sisir pisang kepok yang tua, dikupas
Bahan Saus:
- 250 gram gula merah, disisir tipis
- 100 ml air
- 5 mata durian matang, buang bijinya
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuatnya:
- Bakar pisang diatas bara api sambil dibolak balik hingga harum dan matang.
- Rebus gula merah, air daun pandan sampai mendidih. Tambahkan garam dan durian. Rebus sampai kental.
- Susun pisang di atas piring, siram saus sebelum disajikan.
